BASEFOOD本社を訪問

BASEFOOD本社を訪問し、橋本舜社長より同社の取り組みについて直接ご説明をいただきました。

完全栄養食「BASE BREAD（ベースブレッド）」の試食をはじめ、研究現場の皆様との意見交換、そして橋本社長との対話と、大変充実した時間を頂戴しました。

「1食で1日に必要な栄養素の3分の1を摂取できる」という発想は、日々の食を支える新しいかたちであり、国民の食生活の改善にもつながる大きな可能性を感じます。

農林水産行政が進める食育やフードテックとも重なり合う、大変意義深い取り組みです。

研究開発に真摯に向き合いながら、食の可能性を広げていこうとする皆様の姿勢に、強い志と未来への広がりを感じました。

橋本社長、そしてBASEFOODの皆様、貴重なお時間をいただき、誠にありがとうございました。

引き続き、食を通じて人と社会を支える取り組みを後押ししてまいります。